В отелях США стали появляться диетические меню

Многие владельцы отелей соглашаются на введение вегетарианского меню в ресторанах при своих гостиницах. Но этого им показалось мало, и теперь в некоторых американских отелях постояльцы могут выбрать для себя безглютеновое меню, меню, в котором нет молочных продуктов, или даже макробиотическое. В частности, Kimpton's Hotel Palomar в Сан-Франциско и Kimpton's Hotel Monaco в Портленде с февраля ввели диетическое безглютеновое меню. Люди, придерживающиеся этой диеты, смогут найти в мини-баре выпечку без клейковины.

В 2011 году сеть отелей Fairmont разработала меню Lifestyle Cuisine Plus, рассчитанное на постояльцев, страдающих от диабета, сердечной недостаточности и аллергии на глютен, а также на тех, кто придерживается макробиотической диеты. А в феврале 2012 года сеть Fairmont представила и новое детское меню. В него вошли низкокалорийные версии любимых детьми блюд, вроде наггетсов, и детские порции блюд из меню Lifestyle, сообщает USA Today. В сентябре 2011 года в отелях Omni появилось безглютеновое меню. Блюда из него можно попробовать во время завтраков в любой гостиницы сети. Это стало возможным после проведения опроса постояльцев, в ходе которого выяснилось, что 10% клиентов Omni страдают непереносимостью клейковины и молока.

Источник: votpusk.ru

Похожие записи

"Аэрофлот" представил новое меню

На международных и внутренних рейсах авиакомпании "Аэрофлот" введено обновленное летнее меню. Оно разработано командой профессионалов международного класса под руководством Тьерри Мона - шеф-повара компании LSG Sky Chefs - мирового лидера в области б...

Новое интернациональное меню на рейсах Qatar Airways

Авиакомпания Qatar Airways предлагает пассажирам новое меню, в котором будут представлены блюда из разных уголков мира. Для создания карты Qatar Airways Culinary World Menu были приглашены лучшие шеф-повары, обладатели "мишленовских" звезд, успешные ...

Меню бизнес-класса Air France создаст мэтр Тибо Ружери

С этой осени пассажирам бизнес-класса на борту лайнеров компании AirFrance будут предложены пять блюд от самого Тибо Ружери. Как пояснил официальный представитель авиаперевозчика, дирекция выбрала именно этого мэтра «за его мастерство готовить сезонн...

Попробуйте меню президента!

Ни много ни мало вкус блюд времен Первой Чехословацкой Республики решили напомнить поколение фаст-фуда организаторы нового гастрономического фестиваля «Меню президента Масарика». Гастросмотр состоится с 9 по 29 сентября в 15-и ресторанах в Праге и Бр...